Ninkasi, filha de Enki e Ninti, foi uma das oito crianças
criadas por Ninhursag - uma espécie de Deusa mãe, de grande relevância - para
curar cada uma as oito feridas que Enki recebera. Nasceu da “água fresca
cintilante” para “saciar o desejo” e “satisfazer o coração”. Era a Deusa da
cerveja, e seria responsável pela produção da bebida. Tinha por missão a cura
da zona das costelas. Enki tinha comido flores proibidas e por isso tinha sido
amaldiçoado por Ninhursag, que mais tarde seria persuadida por outros Deuses a
curá-lo. Curiosamente, alguns estudiosos acreditam que esta história serviu de
base para a do Livro de Génesis, em que Eva é criada de uma costela de Adão. Há
também outras histórias na bíblia que parecem ter tido inspiração em mitologia
de outros povos. A linguagem escrita suméria, tipicamente encontrada em placas
de argila, é das escritas humanas mais antigas de que há registo. Desde inícios
de 1800 que têm sido feitas traduções de vários documentos e entre eles foi
encontrado um poema intitulado “Hino a Ninkasi”. O texto, traduzido pela
Universidade de Oxford, revelou ser também uma receita de cerveja. É uma das
receitas mais antigas de que há registo. Este texto é muito conhecido no mundo
da cerveja e serviu de inspiração para criar cervejas e marcas.
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